品名:雙丙酮葡萄糖
英文名稱:Diacetone-D-glucose
CAS號(hào):582-52-5
分子式:C12H20O6
分子量:260.29
EINECS號(hào):209-486-0
熔點(diǎn)110-111°C(lit.)
比旋光度-11o(c=5,EtOH)
沸點(diǎn)323.54°C(roughestimate)
密度1.1432(roughestimate)
折射率-18.5°(C=5,H2O)
儲(chǔ)存條件Inertatmospher e,Storeinfreezer,under-20°C
酸度系數(shù)(pKa)13.15±0.60(Predicted)
形態(tài)Powder
顏色Whitetoyellow
旋光性(opticalactivity)[α]20/D18°,c=1%inH2O