品名：L-乳酸
別名 ：L-乳酸, L-(+)-乳酸,  
英文名稱：L(+)-Lacticacid
CAS號(hào)：79-33-4
分子式：C3H6O3
分子量：90.08
EINECS號(hào)：201-196-2
L-乳酸性質(zhì)
熔點(diǎn)：52-54°C
比旋光度：-13.5o(c=2.5,1.5NNaOH)
沸點(diǎn)：125°C
密度：1.206g/mLat25°C
蒸氣壓：0.038Paat25℃FEMA2611|LACTICACID
折射率：n20/D1.427
閃點(diǎn)：>230°F
儲(chǔ)存條件：2-8°C
溶解度：H2O:10mg/mL,clear,colorless
形態(tài)：液體
酸度系數(shù)：(pKa)pKat25°,3.79